教学设计 《合理营养》巩义市第四初级中学 焦青军第三节 关注合理营养与食品安全 (第一课时)合理营养教学目标1、 知识目标:
1、
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(1)举例说出什么是合理营养;
(2) 学会设计一份营养合理的食谱。
2、能力目标:能运用所学营养知识, 在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。
3、情感目标:
(1)认同良好饮食卫生习惯的重要性;
(2)关注自身和他人的营养状况;
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(3)培养自己关爱他人营养与健康的意识。教学重点和难点教学重点:举例说出什么是合理营养并尝试设计一份营养合理的食谱。 教学难点:什么是合理营养?如何根据实际情况设计合理的食谱。 教法1. 采用课前调查、计算填表、直观展示、看图比较、小组讨论等 多种方法,以多媒体手段辅助教学,让不仅动耳听,还要 动手算、动眼看、动口说、动脑想。
(3)
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2. 小组学习,合作交流,让全体参与,强调师生互动。
一、合理营养
1. 不合理的营养习惯
2. 合理营养的标准①均衡地吃 “ 平衡膳食 宝塔 ” 的五类食物。 ②保证每日三餐,按时进餐。③早、中、晚三餐比例为 3 :4 :3 。 教学反思:
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